L´IMPORTANCE DE L´EAU POTABLE ANIMALE
Les Guides de bonnes pratiques de production soulignent que l’eau doit répondre à un certain nombre de caractéristiques :
- L´absence d´odeurs étranges, de saveurs et de couleurs. ausencia de olores, sabores y colores extraños.
- L´absence de bactéries coliformes (MAPAMA 2005, GBPs).
Il est tout aussi important de considérer les conductions d’eau dans les fermes comme un point où la saleté peut s’accumuler et où les micro-organismes peuvent proliférer.
Il est essentiel que les exploitations d’élevage aient un système d’approvisionnement adéquat, propre et désinfecté pour assurer la non-contamination de l’eau. Cependant, les traitements ne sont souvent pas effectués correctement, avec des conséquences très négatives pour la santé animale, devenant de l’eau non traitée – ou avec un traitement inadéquat – un véhicule de pathologies majeures telles que la Clostridiose, la Colibacilose ou même des processus de déclaration obligatoires, tels que la grippe aviaire ou Salmonella.
Il est fortement recommandé d’effectuer une analyse périodique de la qualité de l’eau afin d’assurer son hygiène correcte.
L’eau des fermes d’élevage peut avoir des origines différentes :
- Puits
- Réseau public
Mais il est généralement stocké dans des réservoirs qui approvisionnent la ferme.
Même l’eau du réseau public peut ne pas atteindre les animaux dans des conditions correctes puisque, dans la plupart des cas, les fermes sont loin des centres urbains et parce qu’elles sont de longs trajets, il est facile de perdre l’efficacité désinfectante étant le chlore qui est couramment utilisé pour le traitement des eaux urbaines.
Par conséquent, quelle que soit son origine,le traitement de l’eau devrait être considéré comme un élément clé de la biosécurité dans les élevages.
Dans la vaste gamme de produits de traitement de l’eau, on distingue l’énorme utilité du dioxyde de chlore.
UTILISATION DU DIOXYDE DE CHLORE DANS LE TRAITEMENT DE L’EAU
Le dioxyde de chlore (CLO2) est un gaz vert jaunâtre soluble dans l’eau qui agit comme un puissant biocide oxydant sélectif. Cela permet une dose plus faible pour atteindre un résidu stable.
La grande capacité microbicide du dioxyde de chlore en fait un produit désinfectant à large spectre contre les bactéries, les virus, les champignons et même les spores et les oocystes.
L’efficacité du dioxyde de chlore est démontrée contre de multiples agents pathogènes importants en santé animale, comme L. monocytogenes, E. coli, Salmonella spp ou virus de la grippe A (Hwang CA y col, 2017).
Le dioxyde de chlore traverse directement la membrane cellulaire, inhibant la synthèse des protéines et causant sa destruction.
Dans les bactéries: En raison de leur mécanisme d’action, agissant rapidement contre les principaux mécanismes de survie des bactéries, ils ne sont pas en mesure de développer des résistances contre cette molécule.
Dans les virus: Agit sur les virus par adsorption et la pénétration de la couche prothétique de la capside virale, réagir avec son matériel génétique endommager sa capacité de réplication.
Dans une dissolution aqueuse, ClO2 est à peine dissocié et peut exercer son action désinfectante très indépendamment du pH, agissant dans une gamme allant de 4-9. Contrairement à d’autres désinfectants inactivés par la présence de matière organique, le dioxyde de chlore n’interagit pas avec elle et n’est pas affecté. Cela le rend efficace même dans l’eau riche en matière organique, sans générer de résidus que d’autres composés, comme le chlore, génèrent lorsqu’ils réagissent avec elle.
Tableau 1. Comparaison de la valeur C-T (Temps de concentration) des désinfectants dans l’eau de consommation par rapport aux micro-organismes de référence, t étant le temps (minutes) nécessaire pour une concentration -C- (mg/L) de désinfectant résiduel inactif à un micro-organisme.
|
Chlore (pH 6-7) | Cloramine | Comprimés Dixclor (CIO2) | |
|---|---|---|---|---|
| Escherichia coli | 0,034 | 95 -180 | 0,02 – 0,75 | |
| Poliomeilelitis 1 | 1,1 – 2,5 | 768 – 3740 | 0,2 – 6,7 | |
| Rotavirus | 0,01 – 0,05 | 3806 – 6473 | 0,05 – 0,2 | |
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47 – 150 | 2200 | 26 | |
| Quistes Giardia Muris | 30 – 630 | 1400 | 7,2 – 18,5 |
Tableau 2. Concentrations orientatives par rapport au temps de réponse en fonction de divers défis.
| Micro-organisme | ppm (mg/L) | Temps de résponse |
|---|---|---|
| Staphylococcus aureus | 1 | 30 seg |
| Streptococcus | 1 | 15 seg |
| Mycobacterium tuberculosis | 19 | 1 – 3 min |
| Escherichia coli | 0,25 | 1 min |
| Salmonella tiphy | 0,04 | 1 min |
| Aspergillus niger | 38 | 1 hora |
| Polio virus | 0,114 | 16 min |
| Aujezsky (Pseudorrabia) | 0,1 | 1 min |
| Coronovirus | 0,09 | 2 – 3 min |
| Parvovirus | 0,08 | 1 – 2 min |
| Pseudonomas florecens | 2 | 15 seg |
| Pseudonomas aeruginosa | 1 | 5 min |
| Gripe Aviar H5N1 | 0,8 | 2 min |
Des faibles doses nécessaires de dioxyde de chlore sont observées pour tuer différents agents pathologiques, par rapport à d’autres désinfectants chlorés.
¿QU’EST-CE QUE BIOFILM?
Les biofilms sont des communautés complexes d’agents microbiens, associées à une surface vivante ou inerte (comme les sols, l’outillage dans les élevages ou l’équipement dans les abattoirs et les usines de transformation), qui excrètent une matrice extracellulaire protectrice et adhésive, appelée glycocalyx. Habituellement, ces communautés microbiennes sont formées par différentes espèces de bactéries qui interagissent les uns avec les autres et avec l’environnement dans lequel ils se trouvent.
Les bactéries communiquent entre elles par des signaux chimiques et peuvent agir comme s’il s’agissait d’un « tissu », de sorte que ce type d’association modifie le métabolisme et la structure des bactéries. Contrairement à ce que l’on croyait auparavant, la capacité de former le biofilm ne semble pas limitée à certains types bactériens, mais toutes les bactéries sont en mesure de le produire dans des conditions environnementales appropriées.
BIOFILM EST L’UN DES PRINCIPAUX FACTEURS DE RISQUE POUR LA QUALITÉ MICROBIOLOGIQUE DE L’EAU
Dans ce sens, le DIOXYDE DE CHLORE détruit les ponts disulfures qui se forment dans le biofilm, l’éliminant et pouvant ainsi agir contre les bactéries qui y sont protégées.
DIXCLOR
Désinfectant actif rapide et à large spectre pour les systèmes et surfaces d’eau potable.
Les comprimés Dixclor, qui produisent du dioxyde de chlore, ont une capacité désinfectante élevée de large spectre d’action. Ils travaillent en pénétrant dans la membrane plasmatique bactérienne et en attaquant son ARN.
Il se présente sous la forme de comprimés à dissolution rapide dans l’eau chaude ou froide, et est efficace dans un large éventail de valeurs de pH de l’eau (4-9), sans le modifier.
DIXCLOR est très sélectif dans son action, qui permet son utilisation à faibles doses et est actif dans les eaux à haute teneur en matière organique. En outre, il empêche la formation de biofilm dans les conductions de l’eau, et est compatible avec les médicaments.
Ce produit a comme avantage sa facilité d’utilisation, ce qui réduit les risques pour les personnes qui le manipulent. En outre, il ne génère pas de résidus toxiques ou corrosifs ou de sous-produits et est approuvé comme traitement pour la potabilisation de l’eau pour la consommation humaine.
Les comprimés sont simples à utiliser, soit directement dans des radeaux ou des réservoirs, ou avec de l’équipement de dosage, et ont une longue durée de vie, étant en mesure d’être facilement stockés pendant plus de 2 ans.
EN RESUMÉ
Les caractéristiques qui font du dioxyde de chlore un désinfectant idéal pour l’hygiène de l’eau dans les élevages sont les suivantes :
- Large spectre et puissance biocide élevée
- Action très sélective qui permet d’utiliser à très faibles doses
- Actif en présence de matières organiques
- Haut rendement vs biofilm
- Activité dans un large éventail de ph (4-9)
